Het antwoord op de tweede vraag eerst: zoals elk organisch stof is meelstof brandbaar boven een bepaalde concentratie met atmosferische zuurstof. Daarom moeten maalderijen afzettingen van meelstof vermijden - anders bestaat het risico op een stofexplosie wanneer het stof wordt opgewerveld, wat kan leiden tot kettingreacties met nog meer stofexplosies. Los hiervan is netheid natuurlijk het kenmerk van elke voedselverwerker.
Meelstof een gevaar?
Overigens werd het verband tussen meelstof en het explosiegevaar pas erkend rond 1895, nadat er verschillende grote explosies hadden plaatsgevonden in industriële molens. Sindsdien zijn molens uitgerust met brandblus- en stofafzuigsystemen en wordt er aandacht besteed aan reinheid.
Tegen deze achtergrond is het antwoord op de eerste vraag eenvoudig: meelstof (en ook stof dat bijvoorbeeld ontstaat bij de productie van bakpoeder, custardpoeder en cacaopoeder of bij het malen van koffie op industriële schaal) kan en mag alleen worden afgezogen met stofexplosievrije stofzuigers. Talrijke ontwerpmaatregelen zorgen ervoor dat explosieve stoffen veilig kunnen worden opgezogen.
De oplossing van Ruwac!
De stofexplosieveilige stofzuigers van Ruwac zijn in principe ontstekingsbronvrij, d.w.z. dat er tijdens het gebruik geen vonken of hitte kunnen ontstaan die een stofexplosie zouden kunnen veroorzaken. Het gebruikte materiaal voor de behuizing is een elektrisch geleidende, glasvezelversterkte thermoharder. En wat heel belangrijk is: de stofexplosieveilige stofzuigers van Ruwac voldoen aan de EU-brede ATEX-richtlijn voor (stof)explosiebeveiliging. Met deze stofzuigers spelen molenaars niet alleen op veilig als het om hygiëne gaat.
Bent u op zoek naar een praktijkvoorbeeld? Bekijk HIER een toepassingsvoorbeeld van Ruwac voor meelstof.